这种流行病不仅对各国的宏观经济产生影响，而且对实际粮食销售也产生影响。

《纽约时报》11日报道称，随着餐馆、酒店和学校的关闭，美国人现在几乎每顿饭都在家吃，迫使美国许多大型农场销毁数百万磅无法出售的新鲜易腐食品。

美国最大的乳品合作社美国奶农协会估计，奶农每天倾倒370万加仑牛奶。一家鸡肉加工厂每周捣碎75万个鸡蛋进行孵化。

许多农民说，他们已经将一些剩余的食物捐赠给了食品银行和慈善组织。然而，考虑到慈善组织中冰箱和志愿者的数量有限，他们能消化的易腐食品的数量不是很大。

此外，收获、加工、然后将农产品和牛奶运送到食品银行或其他需要帮助的地区的成本，将对农场造成进一步的财务压力，因为一半的付费客户都消失了。农民们表示，出口大量剩余谷物是不可行的，因为许多国际客户也受到了新的冠状肺炎疫情的影响。最近的汇率波动使得出口无利可图。

报道称，在南佛罗里达和乔治亚州的哈顿农场，数百万磅的豆子和卷心菜被销毁。

食品浪费在乳制品行业尤为严重。不管有没有买主，奶牛每天都需要挤奶很多次。然而，乳制品的主要消费者，如公立学校和咖啡店，已经几乎消失了。当奶牛以最快的速度生产牛奶时，乳品加工厂的顾客数量却在减少。

在大流行之前，克利夫兰的乳品厂每天为星巴克生产三车牛奶，约13500加仑。星巴克的订单现在减少到每三天一次。

根据国际乳制品协会的数据，目前美国约有5%的牛奶被倾倒，如果封锁在未来几个月延长，这一数字预计将翻一番。

同样的挑战也困扰着家禽养殖场，其中一些是专门为向餐馆出售鸡肉而设立的。桑德森农场每周销毁75万个蛋，占总产量的5.5%，然后把它们送到宠物食品加工厂。

桑德森农场的首席执行官乔·桑德森说，公司官员甚至考虑过对鸡进行安乐死，以避免亏本出售，但公司最终没有采取这一措施。

最近几天，桑德森农场向食品银行和为急救人员做饭的组织捐赠了一些鸡肉。但是该公司的首席财务官迈克·科克雷尔(Mike Cockrell)表示，将数十万个蛋孵化成鸡用于慈善事业并不是一个可行的选择。

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